アスパラの酢めんつゆ漬け

アスパラガスは根元1/2〜1/3くらいをピーラーで剥く。

食べやすい大きさ（目安：4〜5cm程度）に切る。

耐熱皿に根元→穂先の順で並べ、ラップをしてレンジ600Wで1〜2分程度加熱する。

冷蔵庫で1晩ほど寝かせたら出来上がり。キッチンペーパーを乗せてからラップ/蓋をすると調味料が全体に行き渡りやすいです。

冷蔵庫で3~5日程度保存可能です。