じゃこ天中華スープ…じ・湯(タン)の画像

Description

通勤・通学前の慌ただしい刻(とき)をサポートする、その名のとおり〈時短〉なスープ。心も躍る清々しい春の朝をお届けします

材料 (1人分)

約250cc
中華スープの素(粉末)
小さじ2
おろし生姜(チューブ入り)
少々
白ゴマ・黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    カット済み・じゃこ天を熱湯に浸し、表面の油を洗い落とします

  2. 2

    鍋に水・じゃこ天・粉末スープ・生姜を入れて沸かし、お玉で混ぜます

  3. 3

    仕上げに白ゴマ・葱を散らして完成。お好みで黒胡椒を振ってください

コツ・ポイント

じゃこ天が無ければ〈じ〉の付く代替食材を…ジャム・ジャーキー・次郎柿・自然薯、じゃが芋…う〜ん手間が問題。朝の台所って〈駄洒落〉に頭を悩ます場だっけ?〈じ湯〉のお題は生姜・ジンジャーで、かろうじてクリア。心置きなくお好きな具材でどうぞ

このレシピの生い立ち

学生時代は遅刻の常習…毎日が勉学より時間との闘い。朝食抜きで腹は減る・血糖値は低いまま、肝心の授業内容は全く頭に入らない。あァ口惜しや…〈じ湯〉さえあれば、今頃は違った人生を歩んでいたものを。〈後悔先に立たず〉の一品です…なんのコッチャ?
レシピID : 7806290 公開日 : 24/04/19 更新日 : 24/04/19

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