おばあちゃん家の筍照り焼きハンバーグ☆

タケノコは、みじん切りにします。玉ねぎもみじん切りにします。

ボールに、ひき肉、卵、みじん切りしたタケノコと玉ねぎ、塩コショウ、ニンニクを入れて粘りがでるまでよく混ぜます。

好きな大きさに分けて、丸めます。(お弁当用に小さめのも作りました)

タケノコの穂先のスライスした部分も一緒に焼きます。

焼けたら、一旦お皿に出しておきます。余分な油等をペーパーで取り除きます。

フライパンに照り焼きのタレを熱して、ネギを入れ、ハンバーグも戻して煮絡めます。