旨っ!【しめじとベーコンのマカロニサラダ
Description
香ばしいしめじ&ベーコンの具が美味しい、円やかなマカロニサラダです。
材料
(4人分)
70g
ベーコン(ID 6075012)
50g
1袋(150g)
オリーブオイル
小匙2
塩・胡椒
各適量
1ℓ
●塩・こめ油(又はサラダ油)
各小匙1.5
◯きび糖(又は砂糖)
大匙1
◯塩
小匙1/4
◯胡椒
適量
■マヨネーズ
大匙4.5
大匙2
■煮切りみりん
大匙1
しっかりめ
1本
適量
作り方
コツ・ポイント
しめじは、広げて焼く→炒め合わせて広げて焼くを繰り返しながら焼き色を付けます。香ばしさが出て美味しくなるので、しっかりと焼き色を付ける様にしてください。
みりんは、レンジでしっかりと煮立てた物を使用しています。
みりんは、レンジでしっかりと煮立てた物を使用しています。
このレシピの生い立ち
しめじもマカロニも大好きな家族が居るので、合わせてマカロニサラダを作りました。
しめじ・ベーコンは炒め焼きにして香ばしさ&旨味を出し、絡めるソースはヨーグルト・みりんをプラスして、円やかに仕上げています。
しめじ・ベーコンは炒め焼きにして香ばしさ&旨味を出し、絡めるソースはヨーグルト・みりんをプラスして、円やかに仕上げています。