簡単!砂肝と白菜と豆苗 塩コショウ炒め
Description
スーパーに、塩コショウ味付け済や、塩レモン味などを選ぶと時短になります。
材料
(2〜4人分)
作り方
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1
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今回は塩コショウ味付きの砂肝(砂ずり)カット済を使用しています。フライパンに油を引き、砂肝を8割炒める
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2
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白菜、豆苗(とうみょう)がなければネギでも良いです。食べやすい大きさに切ります。
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3
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1番の砂肝の中に、塩コショウ、白菜を入れ軽く炒めます。豆苗は火を止める1分前に入れます。
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4
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皿に盛り付けて、あれば七味を振りかけて完成です!
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コツ・ポイント
砂肝(砂ずり)は薄めに切った方が食べやすいです!硬いので切るときは包丁の取り扱いに注意してください。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみや、ご飯のおかずになる一品を作りたくて。