レンコンと山芋のきんぴら

調味料を入れたら焦げやすくなるので手早く炒めて下さい。
山芋のシャキシャキ感が欲しい時は、レンコンをある程度炒めてからサッと炒めるとシャキシャキ感が残ります。
辛いのが苦手な方や、お子様がいる場合は輪切り唐辛子を省いて下さい。

好きなものの組み合わせ。