【離乳食9か月～】豆腐とアサリのうま煮
Description
１歳以降も使えるレシピ。１歳以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。電子レンジでとろみづけ。
武蔵野市
材料
（離乳食1食分）
ゆでた豆腐
大さじ３
ゆでた野菜
大さじ２（食べやすい大きさに切る）
アサリ水煮
３粒（小さく切る）
めんつゆ
３倍濃縮なら小さじ2/3
大さじ１
■
食べにくそうな場合
小さじ1
作り方
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1
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アサリは食べやすいように小さく切る。
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2
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材料をすべて耐熱の器に入れてよく混ぜる。
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3
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全体が温まるまで電子レンジで加熱して出来上がり。（500または600Wで1分程度）
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4
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とろみがないと食べにくい場合は、水溶き片栗粉を加えて再度、電子レンジにかけます。
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5
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500または600Wの電子レンジで40秒～１分加熱。（沸騰してから20秒が目安）
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コツ・ポイント
【水溶き片栗粉】
＜使いやすい分量＞片栗粉小さじ１：水小さじ２。冷蔵庫で１日保存できます。使うときには沈んでいる粉をよく混ぜてから。
鉄が豊富なアサリは、水煮が使いやすく便利です。
アサリのうま味が豆腐にしみて美味しいうま煮です。
＜使いやすい分量＞片栗粉小さじ１：水小さじ２。冷蔵庫で１日保存できます。使うときには沈んでいる粉をよく混ぜてから。
鉄が豊富なアサリは、水煮が使いやすく便利です。
アサリのうま味が豆腐にしみて美味しいうま煮です。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の「離乳食かみかみ教室」で紹介しているレシピです。
レシピ作成：武蔵野市健康課
レシピ作成：武蔵野市健康課
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
武蔵野市
