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天草晩柑は皮を剥いて実を適当な大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
新玉ねぎは薄くスライスして、塩水(材料外)で軽く揉む。
サニーレタスをよく洗い、食べやすい大きさに切る。
水気を切った②③を軽く混ぜてふわりと盛り付け、晩柑を散りばめ、ミニトマトは周りに飾る。
お好みのドレッシングでどうぞ。