サーモンのカルパッチョ

玉ねぎは皮を剥いてスライスにし、水にさらすよ。新玉で収穫したばかりのものは辛くないので水にさらさなくても大丈夫！

トマトは洗って角切りにしておくよ。

サーモンは５ｍｍくらいの厚さに切ろう。

①の玉ねぎをザルにあけて、キッチンペーパーでぎゅっと絞ろう。

大きなお皿に⑤を敷いて、③のサーモンを並べ、②のトマトを上から散らすよ。

⑥の上からよく混ぜ合わせた④の調味液をかけ、黒コショウをかけて完成！冷蔵庫で冷やして味がなじむともっと美味しいよ。