2種のハンバーグの画像

Description

豆腐ハンバーグと普通のハンバーグです♪

材料 (4〜5人分)

(豆腐ハンバーグ)
150g
1/2個
1個
◯みりん
大さじ1
◯塩胡椒
小さじ1/2
◯白だし
小さじ1
◯白すりごま
大さじ1
◯パン粉
大さじ4
(普通のハンバーグ)
1/2個
1個
大さじ1
●パン粉
大さじ3
●塩胡椒
小さじ1/2
●オイスターソース
小さじ1
(デミグラスソース)
50ml
☆ケチャップ
大さじ5
☆とんかつソース
大さじ2
☆顆粒コンソメ
小さじ1
(和風ソース)
好きなだけ
ポン酢
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにしたらレンジで5分温めます
    冷蔵庫でよく冷まします

  2. 2

    写真

    ボウルに豆腐を入れて手でなめらかになるまでまぜる

  3. 3

    写真

    合いびき肉150gと冷めた玉ねぎ半分と◯の調味料を入れてよく混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    楕円に丸めます

  5. 5

    写真

    普通のハンバーグのタネも作ります、ボウルに合いびき肉300gと残った玉ねぎ、●の調味料を入れてよく混ぜ合わせます

  6. 6

    写真

    楕円に丸めます

  7. 7

    写真

    後は両面をしっかり焼き目を付けて焼いて蓋をして7〜8分程弱火で蒸し焼きにします

  8. 8

    写真

    耐熱皿に☆の調味料を入れて1分程レンジで加熱してよく混ぜればソースの出来上がりです♪

  9. 9

    写真

    あとはお好みのソースを味変でつけて召し上がれ(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ひき肉たくさん買ったので作って見ました(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧
レシピID : 7802586 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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みょんとも4☆
こんばんは٩( ´ω` )و柔らかくて美味しいです♡ソースも美味です...♪*゚ご馳走様です(˶ˊᵕˋ˵)