ポークソテー&甘夏ソース★動画あり★
作り方
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1
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甘夏を半分にカットします。
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2
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甘夏を半分のタネを外し果肉を取り出します。
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3
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甘夏の半分を握って果汁を絞り出します。
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4
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ボウルに果肉を入れます。
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5
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白ワイン・はちみつを入れて混ぜます。
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6
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冷凍インゲンを半分にカットします。
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7
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じゃがいもを洗ってカットします。
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8
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水を入れたボウルにじゃがいもを入れてしばらく漬けておきます。
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9
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水を捨てます。
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10
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ボウルにふんわりとラップをします。
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11
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電子レンジで600W3分かけます。
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12
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ラップを外します。
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13
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豚ロース肉の筋を切ります。
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豚ロース肉に塩こしょうをかけます。
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豚ロース肉に小麦粉をかけます。
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フライパンに油を入れて中火にします。
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じゃがいもを入れて焼きます。
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表面がカリッとなったら取り出します。
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じゃがいもに塩をふりかけます。
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20
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フライパンに冷凍インゲンを入れて焼きます。
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21
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焼きあがったら取り出します。
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22
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フライパンに豚ロース肉を入れて焼きます。
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焼きあがったら取り出します。
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★ソースを入れてしばらく煮立たせます。
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お皿に盛り付けます。
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豚ロース肉に★ソースをかけます。
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完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/XSgmtUoY--U
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お時間があれば動画もご覧ください!
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このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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