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にんにく・しょうがみじん切り、 玉ねぎは集めのスライス、にんじんは短冊切り、豚肉は２～３㌢幅に切り小麦粉まぶす。
中華鍋にごま油を入れて、①で用意したにんにくとしょうがを加える。
豚肉を加え、全体に色が変わるまで炒める。 塩胡椒をする。
にんじん１分～30秒ほど炒め→玉ねぎを炒める。
玉ねぎが、少し透明になったらキャベツを加え、ザっと炒め合わせる。
野菜に火が通ったら、酒・鶏がら・オイスターソースを加えて混ぜる。 最後に醤油を鍋肌から加え完成
ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ
