こいのぼりいなり寿司

(A)を合わせたものをご飯に回しかけて切り混ぜ、うちわであおいで冷ます。

寿司揚げを半分に切る。鍋に水を130ml(分量外)、めんつゆ、みりんを入れ、ひと煮立ちさせる。

➁に寿司揚げを入れ、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮詰める。

きゅうりは1mm幅くらいで半月切りにする。

スライスチーズは直径2cmくらい、のりは直径5ｍmくらいの丸型に切り抜く。

➀を8等分に分けて➂に詰め、ご飯が上になるよう皿に盛りつける。