揚げ焼き風 舞茸と水菜のヘルシーパスタ
Description
揚げ焼き舞茸と水菜のビーガン系ヘルシーパスタです。舞茸を揚げ焼き風にする事で肉無しでも食べ応え有ります。
材料
(2人分)
2人分
1パック
オリーブオイル
大さじ2-2.5
ニンニク(輪切り)
1-2片
鷹の爪(輪切り)
1-2本
塩 黒胡椒
少々
1束
白だし+醤油(配分は お好みで)
大さじ1-1.5
■
+お好みトッピング
バター
小さじ1-3
小さじ2-3
追い黒胡椒
少々
レモン汁
少々
適宜
短く切った塩昆布
少々
ポウチドエッグ(or温泉卵)
2個
フライドオニオン
適宜
作り方
コツ・ポイント
バターや粉チーズを加えるとコクが出ます。
*ダイエッターさんは仕上げにmct オイルをひと回しで…
白だしが無ければ麺つゆでも◎
舞茸の代わりに椎茸やマッシュルームでも…
舞茸は片栗粉をまぶしてから揚げ焼きしても美味しいと思います。
*ダイエッターさんは仕上げにmct オイルをひと回しで…
白だしが無ければ麺つゆでも◎
舞茸の代わりに椎茸やマッシュルームでも…
舞茸は片栗粉をまぶしてから揚げ焼きしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
揚げ焼き舞茸の蕎麦が美味しかったので パスタにしてみました。