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玉ねぎ、にんじん、ニラを切り、●を加えてよく混ぜる。
フライパンにごま油をひいて1を流し入れる。中火で3〜4分程度焼く。
ひっくり返したら蓋をして中火で3〜4分焼く。
蓋をとって強火で30〜40秒程度焼いたら完成。酢醤油などでお召し上がり下さい。