【離乳食7か月~】おふと野菜のとろみ煮
Description
中期・後期・1歳以降も使えるレシピ。後期以降は大きさや味の濃さを変えて作ります。電子レンジでとろみづけ。
材料
(離乳食1食分)
作り方
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1
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特に離乳食中期はとろみがあると食べやすい時期。電子レンジで簡単にとろみ付けができるレシピです。
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2
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小町ふは手でくずします。おふはたんぱく質の補給源としても使いやすい食材。小町ふだとサイズが小さく、量が調整しやすいです。
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3
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②とそのほかの材料をすべて耐熱の器に合わせて混ぜる。(写真はまだ野菜を加えていません)
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4
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500または600Wの電子レンジで40秒~1分加熱。(沸騰してから20秒が目安)
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5
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電子レンジから取り出してよく混ぜ、とろみがついたら出来上がり!
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6
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とろみが足りない場合は再び電子レンジで加熱。または水溶き片栗粉を足して再加熱。
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コツ・ポイント
【水溶き片栗粉】
<作りやすい量>
片栗粉小さじ1:水小さじ2
冷蔵庫で1日保存できます。使うときには沈んでいる粉をよく混ぜてから。
<作りやすい量>
片栗粉小さじ1:水小さじ2
冷蔵庫で1日保存できます。使うときには沈んでいる粉をよく混ぜてから。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の「離乳食もぐもぐ教室」で紹介しているレシピです。
レシピ作成:武蔵野市健康課
レシピ作成:武蔵野市健康課