お一人様☆レンジ冷凍麺に根菜洋風ナムル
Description
1人ランチ等で冷凍麺の副菜等で箸休めになる腹持ちのいい野菜が欲しい時にお勧め！レンジで簡単きな粉で洋風さっぱりマリネ風！
beroneete
作り方
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1
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◎は耐熱皿に合わせておきます。
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3
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人参も大根より少し細めに切ります
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4
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さつま芋は大根くらいに切って少し水に浸しておきます
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6
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しめじは房をとりすすいでばらしておきます
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7
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用意した野菜を合わせておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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8
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7に△を絡めてしばらくおきます
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9
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1に8を下味の残りごと乗せてよく混ぜます
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10
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9に軽く濡らしたキッチンペーパーをのせます
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10にふんわりラップをしてレンジ500wで4分加熱します
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12
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すりごまを加えて軽く混ぜます
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13
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12をラップなしでレンジ500wで１分加熱します
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14
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軽く混ぜます
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好みでごまを散らして完成です
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余裕があればよく冷やして下さい
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今回画像のナポリタンの副菜にしました。
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画像のタンメンの副菜の時はきな粉無しにしコンソメと鶏ガラを逆にしました。
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キッチンペーパーで包み低めのW数で加熱する事で短い加熱時間でも程よく火が通ります。
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20
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レンジでほうれん草としめじの和風ナムルにする場合はレシピIＤ3742664をご覧下さい
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21
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鍋でもやしとニラのナムルにする場合はレシピIＤ637190をご覧下さい
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今回きな粉とコンソメと中濃ソースとマヨネーズで洋風に仕上げましたが中華風にする場合鰹節と鶏ガラと味噌にしても。
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今回ポン酢で簡単にしあげましたが、酸味をしっかり調整する場合は酢と醤油にして調整して下さい
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野菜の種類や量は好みで調整して下さい。今回麺類の副菜なので、さつま芋で腹持ちよくしています。根菜無の場合作り方23へ
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根菜無の場合キッチンペーパーは無しで加熱時間は600wで３分くらいかキッチンペーパー有りで２分半くらいで大丈夫です。
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豆板醤や七味唐辛子でピリ辛にするのもお勧めです。
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。作り方19〜26もご覧下さい
このレシピの生い立ち
1人ランチに冷凍のラーメンやパスタの時に箸休めになる野菜の副菜をとあきとmamaさんのもやしとニラのナムルオイスター風味となおねえさんのほうれん草とシメジの和風ナムルを参考にレンジで甘酢にして作ってみたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
