筍の穂先の刺身 海苔が良い仕事してます
でん助めろん
作り方
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1
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下処理した後の筍の穂先と姫皮を縦割に切る。
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2
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白だしとしょう油を混ぜてだししょう油を作り、漬ける。
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3
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海苔の上に穂先をのせ、わさびを少し付けて召し上がれ！
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コツ・ポイント
わさびはつけすぎないほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
普通にお刺身で食べてたけど、たまたま一緒にあった海苔とわさびを付けて食べたらとってもおいしかったのて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
