あまから豚丼●豚肉とキノコ&豆苗の豚丼

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Description

豚こまぎれ肉メインでつくる、シンプルなあまから豚丼。しあげに豆苗をのせます。

材料 (1〜2人分)

約20本
出汁
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ4
大さじ2
みりん
大さじ1
しょう油
小さじ2
てんさい糖(砂糖)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    □玉ネギを薄切りに、キノコを一口大に切る。
    ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
    ●玉ネギ、キノコを加え、数分煮る。

  2. 2

    写真

    ●豚肉をのせる。
    ●フタをし、5分ほど煮る。

  3. 3

    写真

    ●豆苗を水洗いし、のせる。
    ●フタをし、2分ほど蒸す。

  4. 4

    写真

    ●器にごはんを盛る。
    ●器に具をのせ、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

●豚丼のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
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●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
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レシピID : 7798208 公開日 : 24/04/22 更新日 : 24/04/22

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