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ほうれん草のナムル♪

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Description

体に良い、ゴマ油を使って、風味豊かに・・・☆

材料 （2人分）

ほうれん草
1束
白ネギ　
1/4～1/3本
■ <合わせ調味料＞
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
すり胡麻
大さじ1～2杯
おろしにんにく(チューブ)
2ｃｍ
’(↑乾燥にんにくチップでも♪）
3-4枚をみじん切り

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、水で汚れを落として、さっとお湯で湯がきます。

  2. 2

    湯がいたほうれん草を、冷ますか、冷水にとって、水気を絞ってから、3-4cmくらいの長さに切ります。

  3. 3

    ボールに、白ねぎをみじんぎりにして入れ、合わせ調味料も全部入れます。

  4. 4

    タレに合わせるにんいくは、チューブでも乾燥にんにくチップのみじん切りでも。今回私は常備の乾燥にんにくチップを入れました

  5. 5

    写真

    ボールの中に、切ったほうれん草を入れて、菜箸で良く描きまわして出来上がり♪

コツ・ポイント

ちくわやしめじをいれても美味しいです。調味料は具材の量に合わせて同倍率で増やして下さいね♪ごま油とねぎとニンニクの香りも味わいも、ゆたかです♪ごまは好みの量で。私はごまが好きなので、大さじ2をいれました。

このレシピの生い立ち

体に良いとされる、ごま油を摂りたかったので、ほうれん草をナムルにしました。豆もやしでも美味しいかと・・☆沢山作って作り置きもいいですよね♪ご飯にもビールにも合います。
レシピID : 7795877 公開日 : 24/04/07 更新日 : 24/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年5月6日
写真
◆どらしま◆
おいしくできました♪ありがとうございます♪
#作り置き
2024年4月18日
写真
クックJLKLLZ☆
ネギは斜めに切って白髪ネギにしてみました。ラー油をかけてお酒にピッタリの一品になりました。ほうれん草のレシピが増えて嬉しいです。
#ほうれん草であと一品 #ほうれん草絶品副菜
2024年4月9日
写真
ナイーブ✨
美味しかったです！また作ります！
#ほうれん草ナムル
2024年4月8日
初れぽ
写真
lodispotto
初めての味付けでしたが、美味しかったです！砂糖の代わりにみりん使ってみましたが大丈夫でした！
#ほうれん草のナムル
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