サクサクッ！屋台の唐揚げ
けちゃんっ
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大に切る。◯をポリ袋に入れて混ぜておく。
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2
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鶏もも肉を●につけ、しっかりもみ込む。5〜10分ほど漬け込む。
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3
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◯に②の鶏もも肉を入れ、シャカシャカ振って粉をまぶす。5分ほど置いて粉を馴染ませる。
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4
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余分な粉をはたき、170〜180℃に熱した油で揚げる。
きつね色になれば完成。
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コツ・ポイント
きつね色になったら一度バットで休ませて、2度揚げするのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
屋台のからあげをお家でも食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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