春菊のサラダ

さっと洗ったあと春菊の切り口は少し切り落とし、3cm程度に切る。茎はしっかり太ければ縦半分に切っておく。

冷水（氷水だと尚良し）につけたあとよく水をきる。私はサラダスピナーにお世話になります。

ボウルに全て入れてよく混ぜる。のりは手で食べやすい大きさにちぎってください。