自然な甘味のカボチャサラダの画像

Description

塩分全量2g 1人分0.4g
かぼちゃの自然な甘さが美味しいです

材料

1/4個
1/4個
2~3枚
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    種はとっておく
    カボチャは固く切りにくいのでラップをして1分レンジにかける

  2. 2

    ザクザク大きめに切って蒸し器で蒸します(10分~15分)
    柔らかくなったらあら熱をとる

  3. 3

    蒸してる間に
    玉ねぎを薄切りにし冷水に浸す
    ハムも切っておく

  4. 4

    カボチャの皮をとって
    マシャーなどで滑らかになるまでつぶす

  5. 5

    3の具材と調味料を全て混ぜ合わせ味が馴染んだら完成

コツ・ポイント

蒸すことでカボチャの甘味を引き出します。水っぽくならずに滑らかな食感になります。

このレシピの生い立ち

母が作ったカボチャサラダが美味しいかったので(^^)蒸すことで甘味が出るそうです
レシピID : 7793672 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

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