子どもも大好き♡サンラータン〈酸辣湯〉
Description
あと入れのラー油&酢だから子どもたちも好きな味に調整できるから大好きサンラータン♡
中華麺を入れて食べてもまた美味しい！
中華麺を入れて食べてもまた美味しい！
ＬＫＨ
材料
（4人分）
150g
1/2本
1/2本
1/2本
適量
半丁
★酒
100cc
★醤油
大さじ3
★鶏ガラスープの素
大さじ2
500ml〜
（食べる直前）ラー油
お好みで
（食べる直前）酢
お好みで
作り方
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1
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乾燥キクラゲをお湯で戻す
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2
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えのき、長ねぎを切る
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3
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たけのことニラを切る
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4
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にんじんも細切り、豚肉も食べやすい大きさに切る
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5
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酒、鶏がらスープ、醤油、を入れて沸騰させる
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6
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沸騰したら豚肉入れる
アクが出たらすくう
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7
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豆腐以外の切った野菜を入れる
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8
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スープが沸騰したらお豆腐入れる
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9
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沸騰したら味見して塩胡椒で整える
※お好みで鶏がらスープ、醤油で整えてもOK
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10
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器についだら、大人はお好みでラー油を入れて、飲んでみて★
味に飽きたら酢を入れると旨みが増しますよ！
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コツ・ポイント
入れた野菜の種類や量によって水分も変わるから最後に味見をして味を整えてくださいね
このレシピの生い立ち
酸っぱいもの好きで、辛いもの好き
お店でサンラータン麺を食べておいしくて家で作るようになりました♡
お店でサンラータン麺を食べておいしくて家で作るようになりました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＬＫＨ
