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けんちんうどん　簡単

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Description

甘じょっぱいけんちん汁
ほっこりしますね(^^)

材料 （3人分）

冷凍うどん
3玉
 
大根
1/4
人参
1/6
舞茸
適量
生揚げ
1枚
■ 調味料
砂糖
小さじ1
料理酒
大さじ2
めんつゆ
大さじ3
水
600cc

作り方

  1. 1

    写真

    野菜　薄切り


  2. 2

    写真

    生揚げ　一口大に切る

  3. 3

    写真

    フライパンに油をしいて
    大根と人参を炒め

    中火　1〜2分

  4. 4

    写真

    生揚げと舞茸　調味料を
    入れて煮る

    フタをして
    中火〜弱火　15分くらい

  5. 5

    写真

    冷凍うどんを
    レンジでチン♪

    お椀に入れて
    出来上がり！

    お好みで　
    七味唐辛子をふりかけて

コツ・ポイント

野菜は　すぐに火が通るように薄切りです

生揚げ　油揚げ　どちらでも可

大根と人参以外は　その時あるものを使ってます!

このレシピの生い立ち

我が家のうどんは
　卵うどん　カレーうどん　けんちんうどん　
この3種類をよく作りますね(*´ω｀*)
レシピID : 7793518 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

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