節約、簡単料理★えのきの韓国漬け
身土不二、医食同源
作り方
-
-
1
-
えのきを大皿でラップをし、
2分レンチンし(湯気に注意！)、
ざるにあげておく。(水気を切っておく)
-
-
-
2
-
耐熱皿に(ガラスでプラスチックは危険！)
みりん大さじ3、
オリゴ糖少しを
レンジで30秒レンチンし、そこへ
-
-
-
3
-
水大さじ1
コチュジャン大さじ1
ケチャップ大さじ1
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
にんにくチューブ小1
をよく混ぜ、
-
-
-
4
-
水気を切ったえのき入れ、よく混ぜ、
あればすり胡麻、ネギ、カイワレを添えて完成！
冷蔵庫で冷やし食べても美味！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
節約できて美味しいメニューが食べたくて。
身土不二、医食同源
