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溶かしバターに米油、バニラオイル、卵、牛乳を入れて混ぜます。
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ラカントS、ミックスフルーツを入れます。
卵液を加えて混ぜ合わせます。
オーブンを170度に予熱します。油を塗った型に生地を流し入れる。トントン落として空気を抜きます。
170度に予熱したオーブンでで50分焼きます。