シシャモとクリチのアヒージョ☆白ワイン

シシャモとクリチのアヒージョ☆白ワインの画像

Description

今夜はシシャモのアヒージョ
クリームチーズ入りが我が家の定番です。スペインのバルで食べた味を再現しています。

材料

1パック
※オリーブオイル
大さじ4
※ニンニクチューブ
4センチ
※鷹の爪(輪切り)
1本

作り方

  1. 1

    写真

    冷たいフライパンに※を混ぜ合わせる
    火をつける(弱火)

    香りがしてきらた、シシャモを入れる

  2. 2

    写真

    弱火でじっくり火を通す
    煮えたら火を止め、ちぎった冷たいクリームチーズをサッと加え、余熱で軽く溶ける

  3. 3

    写真

    出来上がり♪
    パクチーを飾りました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シシャモがお買い得だったので。
魚料理が苦手なので、あまりレパートリーはありませんが、これは簡単なのでよく作ります。弱火でじっくり火を通せば、誰でも美味しくつくれます。ワインが飲みたい時のおつまみに。クリームチーズが思い出の味です。
レシピID : 7792092 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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聞き耳
焼いたり揚げたり漬けたりしましたが…これが断然優勝です!ついに子供の「おかわり」いただきました!次はチーズも必ず。

わぁ✨優勝いただきました♪ありがとーめっちゃおいしくできてますね✨これはお子さん&ご家族に好評ですよ~♪温かいコメも感謝です✨