鶏皮活用●「鶏皮エッグ」＝鶏皮＋目玉焼き
Description
鶏皮をハム風に使った「鶏皮エッグ」です。
BistroMiti
作り方
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1
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□鶏肉から鶏皮を取る。
●フライパンに油を入れ、温める。
●鶏皮を両面数分ずつ焼く。
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2
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●卵を落とす。
●白身が焼き固まってきたら、酒を加えフタをし、数分むす。
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3
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●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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