サバの煮付け
茶色い彗星ペスお
作り方
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1
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サバ
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2
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メインの骨のみ取り除く
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3
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包丁で切れ目も入れる
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4
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小さめの鍋に入れる
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5
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創味のつゆ
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6
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入れる
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7
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日本酒
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8
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みりん
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9
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麺つゆ、全て大さじ3程度入れる、水はお好みで。大さじ2程度がおすすめです。
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10
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煮る
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11
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煮る
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12
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煮る
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13
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蓋をする、レトロですみません
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14
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たまに蓋を開けてかき混ぜ風
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ひっくり返す
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完成
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17
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皿に入れる
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コツ・ポイント
火は沸騰後は、中火程度で10分程度煮込むだけです。調味料はすべて大さじ3程度で問題ありません。骨は身がついているので、活用しました。
このレシピの生い立ち
サバが安かったため、調理しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茶色い彗星ペスお
