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玉ねぎ、人参を切る。細切りだとパスタのような食べごたえたっぷり、粗みじんだとゴロゴロスープになります。
ベーコンを細切りに切る。
しめじを手でほぐす。
ベーコンを炒める。
火が入ったら、玉ねぎ、人参を入れてしんなりするまで炒める。
バターを入れて、絡ませる。
カニカマや、アサリなどのシーフードを入れて、炒める。(ほうれん草あるならここで。)
小麦粉大さじ3を入れて、全体的に絡める。
酒を入れて、全体的に絡める。
全体的に馴染んてきたら、牛乳を入れて煮込む。
塩、コンソメ、胡椒を入れて馴染ませる。
最後に胡椒をふって、完成!