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じゃがいも、人参は角切りにする。キャベツはざく切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
鍋にオリーブ油、にんにく(チューブ)を入れて加熱して、香りが出てきたらベーコンを炒める。
じゃがいも、人参、キャベツを加えて炒める。
水、コンソメを加えて、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
トマト水煮缶、ケチャップを加えて、ひと煮立ちして、塩、こしょうで味をととのえる。