あんかけ たけのこ餃子【食遺産】
作り方
コツ・ポイント
揚げると餡の絡みがよくなります◎
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
美味しいたけのこを生む秘密は急斜面に!
急斜面は日当たりが良く、地中の温度が上昇しやすいため、風味の強いたけのこが育つんだそう!
美味しいたけのこを生む秘密は急斜面に!
急斜面は日当たりが良く、地中の温度が上昇しやすいため、風味の強いたけのこが育つんだそう!
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