【保育園給食】いちご桜もち
作り方
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1
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白玉粉に水を入れ、水分が均一になるように混ぜてなじませる。
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2
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いちごはミキサーにかけておく。
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3
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①にこしあん以外を入れてダマにならないように混ぜる。
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4
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フライパンに、楕円形になるようにお玉で生地を流し入れ、両面を焼く。
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5
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焼いた生地に、こしあんをはさんで完成。
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コツ・ポイント
生地が焦げないように弱火で焼いてください。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。