夫大絶賛の春雨胡麻味噌サラダ☆弁当おかず

Name: 夫大絶賛の春雨胡麻味噌サラダ☆弁当おかず
Ingredients: 春雨 30g; きゅうり 1/2本; カニかま 3本; ※白胡麻 大さじ2; ※めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; ※味噌※きび砂糖※ごま油※お酢 小さじ1; ※水 大さじ2

Description

味噌が入ったごまだれに、少しのお酢が味の決め手
カニかまの旨味も入り、ワンランク上の春雨サラダがやみつき。

元外交官夫人のレシピ

材料

30g

1/2本

3本

大さじ2

※めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

※味噌※きび砂糖※ごま油※お酢

小さじ1

※水

大さじ2

作り方

1

春雨は茹でておく

※を混ぜ合わせ、スライサーでカットしたきゅうり、カニかまを加える
2

春雨も加えて出来上がり♪
お好みでラー油をふりかけても旨

コツ・ポイント

味噌は塩分や辛さにより加減してください

お弁当にいれる際は、ペーパーで一度置いてから詰めましょう

このレシピの生い立ち

春雨しかボリュームのある食材がなかったので使いました
春雨サラダではなく、炒めものか味噌煮にするつもりで、調味料を合わせていたら、味が決まらす、パンチを利かせるためにお酢を加えたら美味しくなりました。途中でサラダに変えました。夫から高評価◎

レシピID : 7790519 公開日 : 24/04/03 更新日 : 24/04/03

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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