大根のピリ辛炒め

Name: 大根のピリ辛炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 350g; 人参 30g; 豚肉(こま切れ) 120g; エリンギ １本（30g）; ごま油 小さじ2; 豆板醤 小さじ1/2; 焼き肉のタレ 大さじ２

Description

レン・チン大根の炒めもの

砺波市

材料（2人分）

350g

30g

120g

１本（30g）

ごま油

小さじ2

豆板醤

小さじ1/2

焼き肉のタレ

大さじ２

作り方

1

大根、人参は、いちょう切りにする。
豚肉は一口大に切る。
エリンギは、短冊切りにする。
2

大根と人参は耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジ600W　5分加熱する。
3

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉が白くなったら②の大根、人参を加え炒める。
4

全体に油が回ったら、豆板醤を炒め、香りがでてきたら、焼き肉のタレを加え、調味する。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】160g
【食器】越中三助焼（となみブランド）

このレシピの生い立ち

大根は、レン・チンして、下処理。炒め時間短縮。

レシピID : 7789386 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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