春の味覚☆たらの芽の肉巻き
Description
独特のほろ苦さがクセになる春の山菜『たらの芽』。断面がとても美しいので、半分に切ってお弁当のおかずにも◎
彩のもったいない食堂
作り方
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1
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たらの芽の下処理
（レシピID: ）
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2
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たらの芽の水気をキッチンペーパーで拭き取る。
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3
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豚肉で端から巻いていく。
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4
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肉全体に片栗粉を薄くまぶす。
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5
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フライパンに薄く油を引き、巻き終わりを下にして並べる。
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6
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ひっくり返しながら全体に軽く焼き目がつく程度に焼いていく。
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7
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お好みのタレを絡めたら完成。
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コツ・ポイント
包むたらの芽の量はお好みで大丈夫ですが、包みすぎると食べにくいので注意して下さい☆
このレシピの生い立ち
定番のら天ぷらやおひたし以外でも春の山菜を楽しみたいと思い、肉巻きにしたらとても美味しかったです♪
