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コンソメいらずのラタトゥユ

コンソメいらずのラタトゥユの画像

Description

カゴメの基本トマトソースならコンソメ入らずでラタトゥユを美味しく作れます！

材料 （4人前）

Aベーコン
1袋
A新玉ねぎ
1個
Aにんにく
2かけ
Bナス
1本
Bパプリカ(赤)
1つ
Bパプリカ(黄)
1つ
B塩胡椒
2ふり
Cカゴメ基本トマトソース
1缶
Cローリエ
1枚
Cタイム
2ふり
Cオレガノ
2ふり
パセリ
4ふり
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    Aを微塵切りする

  2. 2

    写真

    Bをさいの目状に切る

  3. 3

    オリーブオイルでAがしんなりするまでいためる

  4. 4

    Bを加え、いためる

  5. 5

    蓋をして7分ほど、煮込み野菜の旨み(水分)をだす

  6. 6

    Cを加え10分ほど蓋をして煮込む

  7. 7

    落とし蓋をして7分ほどさらに煮込む

  8. 8

    写真

    最後にパセリをちらして見た目をよくして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カゴメの基本トマトソースって本当に美味しくて、トマトパスタ作る時も愛用してるんですけど、ラタトゥユでも使えると思い作ってみました！
レシピID : 7788962 公開日 : 24/03/30 更新日 : 24/03/30

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コンソメいらずのラタトゥユ
by 猫とゆん