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トマトのお味噌汁♡

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Description

トマトのお味噌汁です！これにワカメ・豆腐・油揚げなど、アレンジしても、とっても美味しいです♪

材料 （お椀5〜6杯分）

トマト（小〜中玉）
1個
長ネギ（または玉ねぎ）
15cmぐらい
エノキ
適宜
水
600ccぐらい
出汁パック
1袋
顆粒だし
少々
味噌
大さじ山盛り2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にお水・出汁パックを入れ中火にかける。

  2. 2

    写真

    熟しすぎたトマト使用…もちろん普通のトマトで良いです！

  3. 3

    写真

    一口大に切りました。

  4. 4

    写真

    長ネギ1センチ幅ぐらいに切りました。

  5. 5

    写真

    急いでいたので、出汁パックで煮出しながら、トマト・長ネギも煮ました！

  6. 6

    写真

    エノキも食べやすいサイズに切る。

  7. 7

    写真

    エノキも鍋へ。

  8. 8

    写真

    だいたい煮えたら、火をとろ火にして、味噌を溶き入れる。

  9. 9

    写真

    仕上げに、顆粒だし少々入れる。味がピシッと決まります♪

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

    基本のトマトのお味噌汁♡です！→

    これにワカメも合います♪豆腐や油揚げなどでボリュームUPするのもオススメです！

コツ・ポイント

味噌は、白っぽい系がオススメです。トマトの赤も映えるし、味も相性が良いと思います！

仕上げの顆粒だしも、あれば是非入れてみてください！

このレシピの生い立ち

トマト消費で！父がトマト好きなので、お味噌汁にしました。とても気に入ってくれて良かった〜♪
レシピID : 7788457 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月24日
初れぽ
写真
クック5JVRUQ☆
加熱したトマトと味噌が合う めっちゃ美味しい😋
#トマト味噌汁

トマト、お味噌汁にイイですよね♡いつものお味噌汁とちょっと違う感じが、楽しくて美味しいですよね♪作って頂けて嬉しいです♡

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