5分で♪菜の花と桜海老の中華風炒め

鍋に水、塩を入れて沸騰させ、菜の花の茎の部分を30秒ほど浸したら、全体を浸してさらに30〜40秒茹でる。

冷水にとり、水気をぎゅっと絞ったら幅4cm程度に切る。

フライパンにサラダ油をしき、にんにくチューブ、桜海老を加えて、中火で香りが立つまで炒める。