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茄子を好きな形に切る（短すぎると巻きにくいです）
豚バラを巻いていく。一枚だと長いので半分に切って使いました！
表面に軽く片栗粉をまぶす
フライパンに並べて焼く（豚から油がたくさん出るので油は敷いていません）
焼き色がついて火が通ったら●の調味料を入れ少し煮詰める（豚肉の油がたくさん出ている場合は、軽く拭き取ってから）
煮詰めすぎると醤油辛くなるので、写真のように、お汁が残っているくらいがおすすめです！
お皿に盛り付け、あれば胡麻をふって完成♪
つくれぽ嬉しいです(^^)茄子と豚バラ最高ですよね！
たぬぽんず
たぬぽんず
