簡単に作れる♪あったかエリンギシチュー

玉ねぎは薄く切ります。

歯応えを良くするためにエリンギは５〜７㎜ほどに切っておきます。

鍋にバターを入れ中火にかけバターを溶かします。
バターが溶けたら玉ねぎを入れしんなりとするまで炒めていきます。

玉ねぎがしんなりと透明感が出て来たら薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜて馴染ませます。