詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
圧力鍋に鶏胸肉を入れ、しっかり浸かるようにお水を入れる。
蓋をして加熱。圧力がかかったら5〜15分程弱火で加熱。※圧力鍋・使用する料理によって様々なので、お好みで加減して下さい。
圧力が下がったら、茹で汁のまま粗熱を取り、完成。
茹で汁は、私はスープや炒め物などに使用しています。その際、生姜やネギ、洋風にハーブなど、料理に合わせて足しています。
茹で鶏は、お好きにお使い下さい。私は、身がほぐれぬよう少し早めに茹で上げ、茹で鶏のフライドチキンを作ったりもしています。