フレンチサラダの画像

Description

*浜田市教育研究会食育部会栄養部会の考案レシピ*

材料 (4人分)

3枚(150g)
1/2株(150g)
赤パプリカ
1/2個
1/2本(65g)
調味料
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料の目安は写真の通り。

  2. 2

    写真

    キャベツは2㎝幅、赤ピーマンは種をとり千切り、きゅうりは小口切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    きゅうりは分量外の塩で塩もみし、水気をしぼっておく。きゅうり以外の野菜は茹でて冷水で冷まし、ザルにあげる。

  4. 4

    ③を調味料で和える

  5. 5

    【1人分栄養価】
    エネルギー42kcal、たんぱく質2.5g、脂質1.3g、食塩相当量0.8g

コツ・ポイント

手作りドレッシングで、子どもさんも喜ぶ優しい味です。
季節の野菜を使っておいしく野菜を食べましょう!

このレシピの生い立ち

*浜田市教育研究会食育部会栄養部会の考案レシピ*
レシピID : 7784482 公開日 : 24/04/19 更新日 : 24/04/19

このレシピの作者

浜田市びぃびくん食堂
浜田市(島根県)の栄養士が開設した簡単・おいしい・健康レシピ。
びぃびくん食堂には、地元の食、物、人がいっぱい!
~おいしく・たのしく・豊かな食で 人と人をつなぐ食育~をモットーに
市の食育推進キャラクター「びぃびくん」と食育レシピを紹介します。
おいしいけぇ、作ってみてね。

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