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タマネギとにんにくをみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを炒める。
にんにくの香りが立ったら、中火にしてひき肉とタマネギを炒め、ナツメグと塩こしょうで味付けする。
肉に火が通ったら、Aのソースの材料を入れて炒め合わせます。
卵を割り入れ、蓋をして2~3分熱します。
卵がお好みの半熟具合になったら具の完成。
ご飯を盛って、お好みの野菜を乗せて、具を乗せたら完成。お好みでマヨネーズと粉チーズ、パセリをかけてお召し上がりください。
つくれぽ、ありがとうございます。簡単お弁当にぴったりなんです。