茎わかめサラダ
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作り方
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1
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まな板に茎わかめを置いてフォークを刺し、わかめを引っ張る、フォークを少しずらして刺し引っ張る、を繰り返すと細かく裂けます
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2
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真ん中を裂いたら、あとは手で引っ張って完全に切り離します
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3
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細かく裂いた茎わかめをまとめて5センチくらいにカット
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4
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ボールにマヨネーズ、粒マスタード、ハチミツを入れます
※わかめの塩気が強いときはヨーグルトを入れて味を調整します
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5
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よく混ぜます
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6
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先ほどカットした茎わかめを入れて、よく和えたら完成
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コツ・ポイント
フォークで裂くとき太さはバラバラでOK
少しハチミツを入れることでまろやかになります
粒マスタードはたくさん入れると美味しいです
少しハチミツを入れることでまろやかになります
粒マスタードはたくさん入れると美味しいです
このレシピの生い立ち
スーパーで買った茎わかめのサラダが気に入り、自分で作るように
塩蔵の茎わかめを買って、作る量だけ塩抜きしています
茎わかめをよく食べるようになったら、お通じがとても良くなりました(笑)
塩蔵の茎わかめを買って、作る量だけ塩抜きしています
茎わかめをよく食べるようになったら、お通じがとても良くなりました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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