“砂糖もみ”の和風コールスロー
Description
砂糖もみと、香味野菜の風味で減塩!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ボウルにAの調味料を入れて混ぜておく。
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2
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別のボウルにキャベツを入れ、さとうを振り入れて揉みこみ、少し置いておく。
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3
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①に、水気を絞ったキャベツとみょうが、青じそを入れる。
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4
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全てをよく混ぜ合わせ、盛り付ける。
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コツ・ポイント
“塩もみ”ほどではありませんが、“砂糖もみ”でも野菜がしんなりします。
【1人あたり栄養価】
エネルギー52kcal 食塩相当量0.1g
【1人あたり栄養価】
エネルギー52kcal 食塩相当量0.1g
このレシピの生い立ち
栄養教室(食生活改善推進員養成講座)の実習レシピです。