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豚肉としいたけのオイマヨ丼☆簡単作り置き

豚肉としいたけのオイマヨ丼☆簡単作り置きの画像

Description

みんな大好きなオイマヨ丼♡しいたけがジューシーでうまうまです。作り置きの楽ちんレシピです。しっとり柔らかくするコツあり

材料 （2人分）

豚こま
100g
しいたけ
3〜4枚
玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★豆板醤
小さじ１
塩コショウ
少々
■ 彩り用のトッピング(お好みで)
キャベツ
1枚
卵
1個
白だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は小さく刻む
    しいたけと玉ねぎは1センチの角切りにする

  2. 2

    写真

    【トッピング用】
    卵に白だしを入れて混ぜ、フライパンで炒めて、炒り卵を作っておく

    キャベツは千切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンに玉ねぎとしいたけを入れて炒める

  4. 4

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、豚肉とマヨネーズを入れて「弱火」でゆっくり炒める
    ※ゆっくり炒めるとマヨネーズ効果でしっとりする

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、★を投入し、全体に絡めるように炒める

  6. 6

    味見をし、塩コショウで味をきめて火をとめる

  7. 7

    写真

    器にごはんを盛り、キャベツを敷き、6と炒り卵を乗せて完成

コツ・ポイント

作ってすぐよりも、1時間以上おいたほうが、しいたけの旨みがお肉と玉ねぎに浸透して、美味しくなります

だから作り置き推奨です

トッピングは大葉やレタス、紅生姜など、お好きな彩りでお楽しみ下さい

このレシピの生い立ち

夫の帰りが遅いので、作り置きしてレンジでチンするだけですぐ出せる料理をよく作ります

これは朝に仕込んで夜に出せるし、翌日でも美味しいから私のお気に入りのレシピです
レシピID : 7781560 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月17日
初れぽ
写真
みーちゃんOOR
彼氏に作りました^_^喜んでくれると良いな
#オイマヨ

うわぁなんて幸せ者の彼氏さん♥作ってくれてありがとう。ケーキかなパンかな、それもとっても美味しそう！

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