簡単！アラビアータ
いちこねこ19
作り方
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1
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ほうれん草を5～6cmに切る
(茹でるか、電子レンジかはお好みで)
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2
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ソーセージを斜め切りする
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3
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鮭を料理酒で洗い皮と骨をとって1口サイズに切り塩コショウをかける
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4
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フライパンが温まったらにオリーブオイル(①)を入れる
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5
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4のフライパンにソーセージ、鮭を入れ焼く。
ある程度焼けたらほうれん草を入れ炒める
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6
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全部に火が通ったらトマト缶、水、ケチャップ、にんにくチューブ、鷹の爪を入れドロドロとするまで煮る
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7
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途中で味見をして好みの辛さやニンニクの量、トマト味(ケチャップ)を調節してください
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8
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味が決まったら塩をひとつまみ入れる
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9
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最後に茹でたパスタをよく湯切りしてフライパンに入れオリーブオイル(②)をかけまぜる
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10
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完成！
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コツ・ポイント
今回はソーセージでしたがベーコンの方がいいかなって思います。
鮭もなくて他のもの入れてもいいと思います。
(トマト系のパスタにあう好きなものでいいとおもいます。)
鮭もなくて他のもの入れてもいいと思います。
(トマト系のパスタにあう好きなものでいいとおもいます。)
このレシピの生い立ち
鮭のトマトクリームパスタを作る予定でしたが生クリームを買い忘れ、家にあるもので何とかしようと思い、ベーコンの代わりにソーセージを入れてなんとか乗り切りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いちこねこ19
