豚キムチのクリームパスタ
作り方
-
-
1
-
豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
2
-
鍋にお湯を沸かし、表記の時間より麺を1分短く茹でます。
-
-
-
3
-
2の間に、豚キムチをつくります。
-
-
-
4
-
フライパンにごま油を入れて火にかけます。温まったら豚肉を入れて炒めます。
-
-
-
5
-
肉の色が変わったら、キムチを加えてさらに炒めます。全体が混ざったら、牛乳、白だし、粉チーズを加えます。
-
-
-
6
-
茹で上がった麺を5に入れ、麺に味が馴染むように混ぜ合わせたら完成です。
-
コツ・ポイント
牛乳だけだとコクが出ないと思い、粉チーズを足しました。私はチーズが苦手なので少なめにしましたが、お好みで増量してください。
このレシピの生い立ち
お店でいただいたのがとても美味しくて、思い出しながら作ってみました。